Marika Sinkkonen on läbinud edukalt Tallinna Teeninduskoolis aastal 2012 pagar-kondiitri kursuse, saades teoreetilise ja praktilise eksami hinneteks 5/5. Samuti sooritas Marika Sinkkonen edukalt ettenähtud 80h tootmispraktikat ettevõttes Violia Team OÜ-s, saades praktikandina kaasa sellest ettevõttest väga positiivse iseloomustuse seoses oma sooritusega (kontakt juh.liige Elli Vendla).
Läbitud koolitused välismaal–
- 2013 Inglismaal Liverpoolis korraldaja ettevõte David Cakes kursus,
- 2013-2014 , Inglismaal, 3 X 4-päevalisest õppemoodulist koosneva kursuse-Pme Professional Diploma Course Inglismaal, mille tulemusel on talle väljastatud PME Master Sertificate
- 2015 Inglismaa, London -võikreemist lilled-pritstehnika- Queen of Hearts of Qouture Cakes
- 2015 a.märtsis kursus Itaalias Roomas, korraldaja ettevõte La Belle Aurore ,
- 2016 a. Poola- läbitud 3-päevane kursus-Callebaut tehases, teemaks shokolaad ja prantsuse stiilis kondiitritooted
- 2016 a. läbitud RI kursus (Präänikud ja RI ) Natalja Rästas juhendamisel
- 2017 a. märtsis Moskva, Valeri Drei ( Bella Rosa Botanical Sculpture Studio) suhkrulillede koolitus
- 2018, Riga, Natasha Ananyeva, vahvlililled
- 2018, Moskva Jelena Orlova, vahvlililled,
- 2019, Sankt-Peterburg, Jekaterina Matvejeva, kaasagsed tordid
- 2019 Bucharest, Rumeenia, Joakim Prat-ekleerid
- 2023 Enrique Rojas/ Have some Cake-kaasaegsed korrustordid
- 2023 Kizilkaya Tayanna-Šokolaadidekoorid-šokolaadi kursus kompositsoonidega
Eestis läbitud kursustest on enim mainimist väärt–
- Tartu Kutsehariduskeskuses läbitud karamellikursus-juhendaja Urmas Jalakas,
- Supertort OÜ poolt korraldatavad koolitused-Suhkrulilled 2012, Royal Icing kursus 2013 a,
- Valeri Drei suhkrulillede koolitus Tallinnas 2017 a.
- Shvea Järvet- kaseiini -ja gluteenivabad tordid, 2019
Marika Sinkkonen on läbinud täiskasvanute koolitaja koolituse (korraldaja Reiting OÜ, lisaks täiskasvanute koolitaja kutseeksamiks valmistumine, korraldaja samuti Reiting OÜ, Uku Visnapuu) ja taotleb täiskasvanute koolitaja kutsetaset 6.
Marika Sinkkonen on Torditeadus, 124lk, kõvad kaaned, 2015, eesti keeles raamatu autor.
Marika Sinkkonen on Minu prantsuse kullakesed (ekleerid ja makroonid), 2019, 144lk, eesti keeles, raamatu autor
Marika Sinkkonen on Minu prantsuse kullakesed 2 (tartletid ja minikoogid), 2021, 136lk, eesti keeles, raamatu autor
Marika Sinkkonen on Torditeadus 2, 272lk, 2022, eesti keeles, raamatu autor
